Lunchmeny

Dagens lunch ink dricka, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 129kr Vecka 32

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Smörstekt panerad rödspättafile med remuladsås, grillad citron, brynta champinjoner samt dillkokt skrubbad sommar potatis

Pannbiff med gräddsky, soja-muscvado stekt lök, lingon, inlagd ättiksgurka serveras med dill kokt sommar potatis eller potatismos

Pannbiff på anammafärts med gräddsky, soja-muscvado stekt lök, lingon, inlagd ättiksgurka serveras med dill kokt sommar potatis eller potatismos (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Mannerströmming med brynt lök smör, citron serveras med potatismos samt lingon

Fläskfile medaljonger med honey bourbon smaksatt grönpepparsås serveras med ört rostad klyftpotatis samt smörstekta haricuverts

Siraps glacerad kålpudding med lingon, inlagd gurka serveras med dill kokt skrubbad sommarpotatis, gräddsås

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Pannbiff på anammafärts med gräddsky, soja-muscvado stekt lök, lingon, inlagd ättiksgurka serveras med dill kokt sommar potatis eller potatismos (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Onsdag

Sotad laxfile med kall örtagårdssås, grillad citron serveras med grön sparris samt dill kokt skrubbad potatis

Cordon bleu schnitzel fylld med emmenthaler ost, källar rökt skinka serveras med rödvinsky, cafe de paris emulision samt rå stekt purjolöks potatis

biff ala Lindström med gräddsky, lingon, ättiksgurka samt potatismos

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Pannbiff på anammafärts med gräddsky, soja-muscvado stekt lök, lingon, inlagd ättiksgurka serveras med dill kokt sommar potatis eller potatismos (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Smörstekt gösfile med brynt smör, riven pepparrot, dill-gräslöks slungade rödbetor, grillad citron samt kokt sommarpotatis

Wallenbergare på kalvfärs med potatispure, calvadosås, rå rörda lingon samt smörade gröna ärtor

Lasagne al forno med san marzano tomater, mozzarella toppad med riven parmesan samt vitlöksbröd

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Lasagne al forno på soja färs med san marzano tomater, mozzarella toppad med riven parmesan, vitlöksbröd (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Bohusländsk fiskgryta på lax-torskrygg med skummig kräftssky, vin ångande blåmusslor, grönsaksjulienne samt dill kokt skrubbad potatis

Hästhovens schnitzel med portvinssky, brynt smör slagen bearnisesås eller vispat citron-persilje smör serveras med brynt potatis samt gröna ärtor

Coq au vin på kycklinglårfile med rödvinsås, brynt svamp, soja stekt lök, baby morötter serveras med potatismos samt svarvinbärs gele

Pannbiff med gräddsky, soja-muscvado stekt lök, lingon, inlagd ättiksgurka serveras med dill kokt sommar potatis eller potatismos

Lasagne al forno på soja färs med san marzano tomater, mozzarella toppad med riven parmesan, vitlöksbröd (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar