Lunchmeny

Dagens lunch ink dricka, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 129kr Vecka 26

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Havets wallenbergare med sandefjordsås, dill slungad sparris-sockerärta-morot serveras med kokt färskpotatis

Hackebiff på nötfärs med peppar-dijon smaksatt gräddsky, lingon, ättiksgurka,  soja-musvado stekt lök serveras med potatismos

Crispy chicken burger på panko panerad friterad kycklinglårfile i briochebröd med mango-chili dressing, bacon, cheddarost, tomat, hyvlad saltgurka, picklad lök, crispsallad serveras med mixed fries, coleslaw, tryffeldipp

Klassisk korv stroganoff med rostad paprika, soja stekt lök, creme fraiche serveras med saltgurka samt basmatiris

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Klassisk korv stroganoff på soja korv med rostad paprika, soja stekt lök, creme fraiche serveras med saltgurka samt basmatiris (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Fish&chips på torskfile med tartarsås, mushy peas, grillad citron serveras med pommesfrites

Stekt rimmat sidfläsk med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis Alt Raggmunkar med lingon

Fläskschnitzel anglaise med rödvinssky, kapris, knaperstekt rökt sidfläsk, sauterad lök, bryntaharicuverts serveras med ört rostad klyftpotatis, vispat citron-persiljesmör

Pannbiff med peppar smaksatt gräddsky, lingonsylt, inlagd gurka samt ölbrässerad lök samt potatismos

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Fish&chips på grillost med tartarsås, mushy peas, grillad citron serveras med pommesfrites (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Onsdag

Fiskgryta på lax-torskfile, vin kokta blåmusslor, skummig chablisås,  blancherad sparris, morot samt dill kokt färskpotatis

Helstekt marinerad fläskfile provencal med portvinsky, råstekt purjolökspotatis samt rosmarin-vitlöks emulsionsås

Spagetti bolognese på högrevsfärs med rödvin, selleri, morot, färsk basilika, san marzano tomater toppas med riven parmesan samt ört-vitlöks surdegsbröd

Fläskschnitzel anglaise med rödvinssky, kapris, knaperstekt rökt sidfläsk, sauterad lök, serveras med ört rostad klyftpotatis, vispat citron-persiljesmör

Bbq högrevsburgare i briochebröd, bacon, chili-honungs dressing, bbqsås, jalapeno-picklad lök, crispsallad,  pepper jack cheese, tomat, coleslaw serveras med pommesfrites

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Halloumiburgare  briochebröd, jalapeno-honungs dressing, bbqsås, tunnskivad lök, crispsallad,  pepper jack cheese, tomat, coleslaw serveras med pommesfrites,   (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Panerad torskfile med remuladsås, grillad citron serveras med dill kokt färskpotatis, smörstekta champinjoner

Wallenbergare på kalvfärs med calvadosås, lingonsylt smörade gröna ärtor serveras med potatispure

Japansk fläskschnitzel med tonkasusås, wasabicreme, chili rostade sesamfrön serveras med basmatisris, soja-ingefärssky, syrad sallad på spetskål, gurka, morot, koriander

Ruben sandwich på grillad focaccia med ristad lång brässerad oxbringa, dijonaise, romansallad, syrad vitkål, lagrad ost, coleslaw, enris rökt bacon serveras med mixed fries

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Chili sin carne med nachos, gräddfil, jalapenos  (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Färsk laxfile med kall örtagårdssås, citron smörstekta sockerärtor, sticklök serveras med potatispure och brynt smör

Hästhovens schnitzel med rödvinssky, brynt smör-bearnaisesås eller persiljesmör serveras med smörade gröna ärtor samt persilje stekt potatis eller pommesfrites

Siraps glacerad kålpudding med gräddsky, inlagd gurka, lingonsylt samt dill kokt färskpotatis

Smashed burger i briochebröd med ranchdressing, bacon, crispsallad, tomat, cheddarost, rödlök, saltgurka serveras med mixed fries, coleslaw, beadipp

Halloumiburgare i briochebröd med ranchdressing, crispsallad, tomat, cheddarost, karamelliserad lök, saltgurka serveras med mixed fries, coleslaw, beadipp (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar