Lunchmeny

Dagens lunch ink dricka, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 129kr Vecka 24

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Sotad laxfile med kall örtagårdssås serveras med kokt barskepotatis, grillad citron samt lätt blancherad sparris

Grönpeppar smaksatt hackebiff med dijon-dragonsås med potatismos, brynt lök, knaperstekt bacon lingon, ättiksgurka

Chicken teriyaki på lårfile med salt rostade cashewnötter, wokade grönsaker serveras med jasminris, sriracha creme

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Grill ost teriyaki med salt rostade cashewnötter, teriyaki wokade grönsaker, soja-sesamdipp serveras med jasminris, sriracha creme (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Fish&chips på torskfile med tartarsås, grillad citron, mushy peas serveras med pommesfrites

Stekt rimmat sidfläsk med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis Alt Raggmunkar med lingon

Japansk fläsk schnitzel med tonkasusås, chili rostade sesamfrön, sesam-ingefärs sky, soja dressad krispig spetskål sallad, wasabi creme serveras med jasminris, friterad rättika

Lammfärsbiff med rosmarin-balsamico sky, grekisk pytt i panna på råstekt tärnad potatis, paprika, zuccini, rödlök, kalamata oliver, fetaost samt tzatsiki

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Fish&chips på grillost med tartarsås, grillad citron, mushy peas serveras med pommesfrites, caesar dressad bistrosallad (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Onsdag

Smör stekt gösfile med brynt smör, riven pepparrot, dill-gräslöks slungade rödbetor, grillad citron samt kokt färskpotatis

Skomakarlåda på fläskfile med rödvinssky, soja-muscvado stekt lök, knaperstekt bacon samt potatismos, saltgurka

Färsk pasta (Tagliatelle) med sås bolognese på blandfärs, salsccia, bacon, rödvin, morot, selleri toppad med riven parmesan samt rosmarin-vitlöks surdegsbröd

Bbq högrevsburgare i briochebröd, bacon, jalapeno-honungs dressing, bbqsås, tunnskivad lök, crispsallad,  pepper jack cheese, tomat, coleslaw serveras med pommesfrites

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Halloumiburgare  briochebröd, jalapno-honungs dressing, bbqsås, tunnskivad lök, crispsallad,  pepper jack cheese, tomat, coleslaw serveras med pommesfrites, jalapeno-beadipp  (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Fiskgryta tom yam goong på torsk-lax-wokade vannameiräkor, kokosmjölk, röd curry, lime, citrongräs, sticklök, små champinjoner, morotsbrunoise serveras med jasminris, soja-sesam-ingefärs dipp

Hästhovens köttbullar med gräddsås, lingon, ättiksgurka samt potatismos eller dill kokt färskpotatis

Långbakad honung-ört glazad plommonspäckad fläskkarre med calvadosås samt hasselbackspotatis

Surf and turf på rosa stekt kalvfile, fläskfilé med panko friterade vannameiräkor, portvinsky, chili-bearnise, bacon brynta primörer samt mixed fries (ej utkörning av denna rätt, begrännsat antal)

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Hästhovens köttbullar på anammafärs med gräddsås, lingon, pressgurka samt potatismos eller dill kokt färskpotatis (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Rimmad ugnsbakad torskrygg med skummig kräftsky, dill slungade primörer serveras med  potatispure

Hästhovens schnitzel med rödvinssky, brynt smör-bearnaisesås eller persiljesmör serveras med smörade gröna ärtor samt brynt potatis

Lasagne al forno på nötfärs, san marzano tomater, rödvin, selleri, morot, bechamel toppad med riven grana padano samt vitlöks bröd smaksatt med brynt smör, rosmarin

Klassisk kalops på lång kokt högrev med legym morötter, muscvado stekt lök serveras med dill kokt färskpotatis, inlagda rödbetor

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Hästhovens köttbullar på anammafärs med gräddsås, lingon, pressgurka samt potatismos eller dill kokt färskpotatis (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar