Lunchmeny

Dagens lunch inkl. dricka, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 129kr Vecka 38

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Panerad rödspättafile med dansk remuladsås, rostad lök, grillad citron, purjolöks brynta champinjoner samt dillkokt potatis

Biff ala lindström med konjak smaksatt gräddsky, lingon, pressgurka serveras med potatismos eller kokt skrubbad potatis

Chicken teriyaki på lårfile med wokade grönsaker, wasabi creme, saltrostade cashewnötter samt basmatiris, soja-sesamdipp

Isterband från Lammhult med dill-gräslöks stuvad potatis, inlagda rödbetor samt saltgurka

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Halloumi teriyaki med wokade grönsaker, wasabi creme, saltrostade cashewnötter samt basmatiris, soja-sesamdipp (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Hästhovens marinerade strömming med brynt rödlöks smör, dill picklad fänkål, grillad citron, lingon samt potatismos

Rimmat stekt sidfläsk med löksås eller bruna bönor samt dill kokt skrubbad potatis Alt Raggmunk med lingon

Fläskfile medaljonger provencal med rödvinssky, vispat vitlök-örtsmör, timjansrostad klyftpotatis, wokade primörer

Flygande jakob på kycklinlårfile, bacon, chili, mangochutney, banan, saltrostade nötter serveras med basmatiris, teriyakisås

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Dagens veg (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Onsdag

Fiskgryta tom yam goong på lax, torskrygg, wokade vannameiräkor, kokosmjölk, rödcurry, limeblad, sticklök, morot, små champinjoner serveras med basmatiris, teriyakisås

Smörstekt spättafile med curry remuladsås, brynta champinjoner, grillad citron samt dill kokt barskepotatis

Cordon bleu schnitzel fylld med emmenthaler ost-källar rökt skinka serveras med portvinssky, citron-vitlöks  smör samt rå stekt purjolöks potatis

Smashed burger på högrev i briochebröd med bbqsås, pepper jack cheese, jalapeno-honungs dressing, crispsallad picklad lök, tomat, saltgurka, mangoslaw, bacon serveras med mixed fries, tryffel dipp

Texas chili con carne med guacamole, nachos, jalapenos, gräddfil, serveras med basmatiris

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Panko stekt halloumi burgare i briochebröd, ranchdressing, pepper jack cheese, isad silverlök, sallad, tomat serveras med coleslaw, mixed fries, tryffel dipp (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Havets wallenbergare med skummig kräftsky serveras med dill slungade primörer samt kokt skrubba barskepotatis

Hjortfärsbiff med konjak smaksatt vilt gräddsky, brynt skogsvamp, knaperstekt rökt sidfläsk serveras potatismos, rå rörda lingon

Lasagne al forno på högrevfärs, san marzano tomater, rödvin, morot, selleri, mozzarella serveras med vitlöksbröd, parmesan-olivslungad ruccola

Rosa stekt flankstek med rödvinssky, persiljesmör , confiterad smålök, rå stekt haricuverts, knaperstekt bacon samt ört rostad potatis (ej utkörning av denna rätt)

Panko friterad halloumi med bearnaisesås, grillad citron, dill slungade primörer, klyftpotatis (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Ugnsbakad torskrygg med konjak smaksatt skaldjursås, dill kokt barske potatis serveras med färsk sparris, rostad morot

Panerad torskfilé med kokt potatis, tartarsås, primörer och citron

Hästhovens schnitzel med portvinssky, brynt smör slagen bearnisesås eller vispat citron-persilje smör serveras med brynt potatis samt gröna ärtor

Biff ala lindström med konjak smaksatt gräddsky, lingon, pressgurka serveras med potatismos eller kokt skrubbad potatis

Rimmad oxbringa med färsk ost mixad pepparrotsås serveras med lönnsirap smaksatt rotmos

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Panko friterad halloumi med brynt smör slagen bearnaisesås serveras med pommesfrites, sparris, rostad morot, grillad citron (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar