Lunchmeny

Dagens lunch ink filterat stilla eller bubbelvatten, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 129kr Vecka 7

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Ugnsbakad torskrygg med skummig chablisås, citron-smör slungad grön sparris-legym morot toppad med lyxräkor serveras med dill kokt skrubbad potatis

Panerad schnitzel anglaise rödvinssky, knaperstekt bacon, kapris, brynt lök, haricuverts serveras med ört rostad potatis samt vispat citron-periljesmör

Pannbiff gräddsky, lingon, ättiksgurka serveras med potatismos och muscvado-soja stekt lök

Pannbiff på anammafärs med gräddsky, lingon, ättiksgurka serveras med potatismos och muscvado-soja stekt lök (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Fiskgryta på lax-torskrygg med vittvinsås, morot, grön sparris toppas med fänkål och räkor samt dill kokt skrubbad potatis

Stekt fläsk med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis Alt Raggmunkar med  lingon

Panko stekt fläskytterfile fylld med chevre-parmaskinka-örter serveras med klyftpotatis, sherrrysås samt rostade rotfrukter

Isterband från Lammhult med dill-gräslöks stuvad potatis serveras med saltgurka och inlagda rödbetor

Pannbiff på anammafärs med gräddsky, lingon, ättiksgurka serveras med potatismos och muscvado-soja stekt lök (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Onsdag

Havets wallenbergare med brynt smör, grillad citron, kall skagencreme på lyxräkor serveras med dill kokt potatis

Fläskfile surf and turf marinerade brynta wannameiräkor, sticklök, baby spenat, små tomat serveras med rödvinssky, choronsås samt vitlöks rostad legympotatis

Biff ala lindström med grönpepparsås, inlagd gurka, lingon samt potatismos

Högrevsburgare med Briochebröd, dressing, tomat, lök, crispsallad, saltgurka, bacon, cheddarost, pommes samt coleslaw

Halloumiburgare med Briochebröd, dressing, tomat, lök, crispsallad, inlagd gurka, cheddarost, pommesfrites samt coleslaw

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Smörstekt gösfile med brynt smör, färsk riven pepparrot, grillad citron, balsamico-honungsrostade rödbetor samt dill slungad potatis

Lång bakad glazad plommonspäckad fläskkarre med äpplecidersås serveras med hasselbackspotatis

Lasagne al forno med gorgonzola, bacon, rödvin, morot, selleri toppas med riven parmesan

Panerad fylld fläskfile med chevre-parmaskinka-örter med krämig potatis-purjolöks gratäng med rödvinssky

Rosa stekt mörad kalventrecote med portvinssky, krämig potatis-purjolöks gratäng toppad med riven parmesan samt bryna champinjoner, bacon, rödlök  (ej utkörning av denna rätt)

Ricotta fylld färsk tortellini med gorgonzola, vitvin, grädde, smörstekt rödlök, baby spenat, soltorkade tomater toppad med riven parmesan (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Rimmad pocherad torskrygg med stjärnanis smaksatt vitvinsås,vdill kokt potatis samt julienne på morot, sockerärta, purjolök

Hästhovens schnitzel med stekt potatis och rödvinssky, smörade gröna ärtor. Tillval vispat persilje-smör eller bearnaisesås

Pannbiff med gräddsky, lingon, inlagd gurka, muscvado-soja stekt lök samt potatismos

Isterband från Lammhult med dill-gräslöks stuvad potatis serveras med saltgurka och inlagda rödbetor

Ricotta fylld färsk tortellini med gorgonzola, vitvin, grädde, smörstekt rödlök, baby spenat, soltorkade tomater toppad med riven parmesan (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar