Dagens lunch ink filterat stilla eller bubbelvatten, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 129kr Vecka 22

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Mannerströming med brynt smör, grillad citron, lingonsylt samt potatismos

Nötfärsbiff med örtig gräddsky, lingonsylt, inlagd gurka samt persilje stekt potatis, öl brässerad lök

Coq au vin på kycklinglårfile, lång kokt rödvinssky, legym morötter, brynta champinjoner, muscvado stekt lök, bacon serveras med potatispure, svartvinbärs gele

Gyros på fläskkarre med citron-mynta smaksatt tzatsiki, pitabröd, fefferoni, grekisk sallad på fetaost-kalamataoliver, kebabsås samt pommesfrites

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Gyros på grillost med citron-mynta smaksatt tzatsiki, pitabröd, fefferoni, grekisk sallad på fetaost-kalamataoliver, kebabsås samt pommesfrites (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Sotad laxfile med skummig chablisås, persilje-vitlök-parmesan gratinerad grönmussla, lyxräkor samt dill kokt skrubbad potatis, sparris

Stekt rimmat sidfläsk med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis Alt Raggmunkar med lingon

Fläskfile noisetter med whisky smaksatt pepparsås serveras med örtrostad klyftpotatis samt bacon brynta harivuverts-purjolök

Klassisk korv stroganoff med creme fraiche, rostad paprika, soja stekt lök serveras med ris samt saltgurka

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Korv stroganoff på sojakorv med creme fraiche, rostad paprika, soja stekt lök serveras med ris samt saltgurka(veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Onsdag

Fiskspett på lax-torsk-scampi serveras med citrus aioli,  rostad tunnskivad potatis, chimichurri slungade grillade grönsaker, citron

Schweizerschitzel anlaglaise fylld med lagrad ost-rökt skinka med rödvinssky, brynt bacon, muscvado-soja stekt lök, kapris serveras med persilje stekt potatis, vispat kryddsmör

Coq au vin på kycklinglårfile, lång kokt rödvinssky, legym morötter, brynta champinjoner, muscvado stekt lök, bacon serveras med potatispure, svartvinbärs gele

Bbq högrevsburgare i briochebröd, bacon, jalapeno-honungs dressing, bbqsås, tunnskivad sök, crispsallad,  pepper jack cheese, tomat, coleslaw serveras med pommesfrites

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Halloumiburgare  briochebröd, jalapno-honungs dressing, bbqsås, tunnskivad lök, crispsallad,  pepper jack cheese, tomat, coleslaw serveras med pommesfrites, jalapeno-beadipp  (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Fiskgryta clam chowder på lax-vin kokta blåmusslor, räkor, knaperstekt bacon, selleri, morots brunoise, stickklök serveras i en skummig pernodsås samt dill kokt färsk potatis

Wallenbergare på kalvfärs med calvadosås,  lingon, gröna ärtor samt potatispure

Spagetti bolognese på nötfärs, rödvin, selleri, morot, färsk basilika toppad med riven parmesan samt vitlöksbröd

Bookmaker toast på vitlöks-smörstekt focaccia med oxfile, bacon, romansallad, färsk riven pepparrot, äggula dijonaise, tunnskivad saltgurka, tomat serveras med mixed fries, tryffel dipp (ej utkörning av denna rätt begrännsat antal)

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Spagetti bolognese på sojafärs, rödvin, selleri, morot, färsk basilika toppad med riven parmesan samt vitlöksbröd (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Teriyaki-sesam bakad låg tempad laxrygg med vår egna nudelvårrulle, brynt ponzy smör, wasabicreme samt teriyaki wokade primörer

Hästhovens schnitzel med rödvinssky, brynt smör-bearnaisesås eller persiljesmör serveras med smörade gröna ärtor samt brynt potatis

Mozzarella-tomat-bacon gratinerad  falukorvs tournedo med senapscreme, rostad lök samt potatismos

Pannbiff med lök-timjansky, rå rörda lingon, pressgurka samt potatismos eller kokt skrubbad potatis

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Spagetti bolognese på sojafärs, rödvin, selleri, morot, färsk basilika toppad med riven parmesan, vitlöksbröd (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar