Dagens lunch ink dricka, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 105kr Vecka 42

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Halstrad färsk laxfile med ört smaksatt kall räksås, grillad citron samt dill kokt skrubbad potatis

Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon, ättiksgurka samt potatismos

Bbq korean glazad trancherad panerad kycklingsfile med rå stekt potatis, whiskysås samt rostade primörer

 (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Ångad torskrygg med persilje- äggsås toppad med riven pepparrot, handpillade räkor samt dill- smör slungad potatis

Rimmat sidfläsk med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis alt. Raggmunk med lingon

Fläskytterfile fylld med parmaskinka- mozzarella serveras med konjak smaksatt grön- rose pepparsås, parmesan rostad potatis

Chili con carne med gräddfil, guacamole, nachos, jalapenos samt pilafris

Chili sin carne med gräddfil, guacamole, nachos, jalapenos samt pilafris(veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Onsdag

Manerströmming med brynt röd löks smör, citron, lingon samt potatismos

Grillspett på fläskfile- kycklinglårsfile med cafe de paris sås, kalvsky, ört rostad klyftpotatis, bacon brynta haricuverts- rödlök

Isterband från lammhult med dillstuvad potatis, inlagda rödbetor samt saltgurka

Högrevs burgare i surdegsbröd med, crispsallad, bacon, cheddarost, coleslaw, saltgurka, tunn skivad silver lök, chili- honungs dressing samt pommesfrites

Halloumi burgare surdegsbröd med cheddarost, coleslaw, saltgurka, tunn skivad silver lök, chili- honungs dressing samt pommesfrites (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Panerad färsk rödspättafile med dansk remuladsås, citron, rostade primörer samt dill kokt potatis

Wallenbergare på kalvfärs med potatismos, smörade gröna ärtor samt pepprig- ört gräddsky,  lingon

Pytt i panna med 2 stekta ägg, inlagda rödbetor samt saltgurka

Rosa stekt kalventrecote rose med tunnskivad friterad potatis serveras med riojasky, cafe de paris emulision, rostade primörer (ej utköring på denna rätt)

Wallenbergare på anamma färs med potatismos brynt smör samt lingon (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Fiskgryta clam chowder med parmesan- ört friterade greenshell mussla, räkor, kräftstjärtar, blekselleri, morot, purjolöks julienne, ostpinne, rökt sidfläsk, dill kokt potatis

Hästhovens schnitzel med rödvinsås, hemslagen bearnaisesås alt persiljesmör serveras med stekt små potatis, gröna ärtor

Mustig högrevs gryta med kantareller, rökt sidfläsk, confitierade smålökar, rotfrukter, portvin serveras med persilje potatispure och svartvinbärs gele

Bbq högrevs burgare i brooklyn burgar bröd med öl friterade lökringar, smokey- honey bourbon dressing, crispsallad, tomat, bacon, saltgurka, ananasslaw samt country fries, cheddarsås

Friterad halloumi i brooklun burgar bröd med öl friterad lökring, smokey- honey bourbon dressing, crispsallad, tomat, bacon, salgurka, ananasslaw samt country fries, cheddarsås (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar