Lunchmeny

Dagens lunch inkl. dricka, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 135kr Vecka 41

Avhämting 125kr 65 plus 10kr rabatt

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Fiskgryta på lax-torskrygg-marinerade brynta stora, räkor med skummig vitvinsås,  julienne på purjolök, fänkål, morot samt dill kokt potatis

Chicken teriyaki på lårfile med wokade grönsaker, salt rostade nötter, soja-sesam creme serveras med basmatiris, friterad rättika

Biffa ala lindström med peppar smaksatt gräddsky, lingon, ättiksgurka samt kokt skrubbad potatis eller potatismos

Bbq glazad grillspett på fläskfile-kycklinglårfile med örtrostad klyftpotatis, portvinssky, chili-bearnaisesås

Isterband från Lammhult med dill-gräslöks stuvad potatis, inlagda rödbetor samt saltgurka

Halloumi teriyaki med wokade grönsaker, salt rostade nötter, soja-sesam creme serveras med basmatiris, friterad rättika (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Havets wallenbergare med brynt smör, kall skagencreme, grillad citron samt kokt skrubbad potatis, dill slungade sockerärtor

Rimmat stekt sidfläsk med löksås eller bruna bönor samt dill kokt skrubbad potatis Alt Raggmunk med rå rörda lingon

Cordon bleu schnitzel fylld med emmenthaler ost, källar rökt skinka med rödvinssås,  samt vispat citron-sardell smör serveras med persilje rostad små potatis

Klassisk pannbiff med gräddsky, lingon, ättiksgurka, soja-muscvado stekt lök samt potatismos

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Pannbiff på anammafärs med gräddsky, lingon, ättiksgurka samt potatismos (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Onsdag

Halstrad laxfjäril eller panerad stekt torskfile med lime-chili smaksatt skaldjurscreme, grillad citron, teriyaki brynta primörer samt dill kokt skrubbad potatis

Boeuf bourguignon på högrev med knaperstekt rökt sidfläsk, brynta champinjoner, legym morot, soja-socker stekt lök serveras med potatispure samt svartvinbärs gele

Hästhovens högrevsburgare i briochebröd med bbqsås, pepper jack cheese, hovens dressing, crispsallad, tunnskivad lök, tomat, saltgurka, mangoslaw, bacon serveras med pommesfrites, bbq bea dipp

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Panko stekt halloumi burgare i briochebröd, hovens dressing, pepper jack cheese, tunnskivad lök, sallad, tomat serveras med coleslaw, pommesfrites, bbq bea dipp (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Hästhoven marinerade krämiga strömming med brynt rödlök smör, grillad citron, krondills picklad fänkål-hyvlad morot samt potatismos, rå rörda lingon

Alt 1 Fläskfile medaljonger med portvinssky, grädd-tryffel stuvade champinjoner-ostronskivling serveras med pommes mirette (rå stekt tärnad potatis) smaksatt med knaperstekt bacon, brynt lök

Alt 2 Fläskfile medaljonger med portvinssky, vispat örtsmör serveras med pommes mirette (rå stekt tärnad potatis) smaksatt med knaperstekt bacon, brynt lök

Köttbullar med gräddsås. rå rörda lingon, ättiksgurka serveras med potatismos eller dill kokt potatis

Pannbiff på anammafärs med gräddsky, lingon, ättiksgurka samt potatismos (veg)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Rimmad bakad torskrygg med smörad rödvinsås, potatispure, knaperstekt rökt sidfläsk, bakade småtomater, brynta färska haricuverts toppad med friterad palsternacka

Hästhovens schnitzel med portvinssky, brynt smör slagen bearnisesås eller vispat citron-persilje smör serveras med brynt potatis samt gröna ärtor

Siraps glacerad kålpudding med spetskål-lingon gräddsky, ättiksgurka, rå rörda lingon samt dill kokt potatis

Pannbiff på anammafärs med gräddsky, lingon, ättiksgurka samt potatismos (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar