Lunchmeny

Dagens lunch ink filterat stilla eller bubbelvatten, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 129kr Vecka 14

Serveras 11:15 – 14:30

Mannerströmming med brynt smör, krämig gurksallad smaksatt med dill-citron serveras med potatismos, lingon, grillad citron

Fläskfile medaljonger med portvinssky, choronsås (tomatiserad bearnisesås) serveras med ört rostad klyftpotatis

Klassisk köttfärslimpa med gräddsky, lingon, inlagd gurka serveras med stekt potatis eller potatismos

Isterband från Lammhult med dill-gräslöks stuvad potatis, grovkornig senap, inlagda rödbetor, saltgurka

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Dagens veg (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Rimmad ugnsbakad torskrygg med chablisås toppad med hackat ägg, färska räkor, riven pepparrot serveras med sparris, dill kokt skrubbad barskepotatis

Stekt fläsk med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis Alt Raggmunkar med lingon

Viltfärsbiff med konjaksås, gele, smörstekt skogsvamp, knaperstekt bacon serveras med potatispure smaksatt med västerbottenost

Chicken paneng curry på lårfile, med teriyaki wokgrönsaker, jasminris, saltrostade cashewnötter samt syrad morot-vitkålsallad

Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan

Friterad halloumi paneng curry med wokgrönsaker, jasminris, saltrostade cashewnötter samt sum tum (thailändsk papayasallad) (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Smörstekt panerad rödspättafile med kall bohusröra på färska räkor, kräftstjärtar serveras med dill kokt potatis, citron

Wallenbergare på kalvfärs med calvadosås, smörade gröna ärtor, lingon serveras med potatismos

Porchetta på fläskkarre från Dalsjöfors fylld med örter, soltorkade tomater, chevre serveras med marsalasky, serveras med rostad legympotatis

Högrevsburgare med Briochebröd, dressing, tomat, lök, crispsallad, saltgurka, bacon, cheddarost, pommes samt coleslaw

Halloumiburgare med Briochebröd, dressing, tomat, lök, crispsallad, inlagd gurka, cheddarost, pommesfrites samt coleslaw (vegetarisk)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Pocherad koljarygg med vinsky smaksatt med , lyxräkor serveras med potatispure, smörad hyvlad morot, sparris

Hästhovens schnitzel med portvinssky med brynt smör slagen bearnisesås, vispat citron-persiljesmör serveras med stekt potatis

Siraps glacerad kålpudding med gräddsky, lingon, ättiksgurka samt kokt skrubbad potatis

(vegetarisk)

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Långfredagen stängt

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar