Lunchmeny

Dagens lunch inkl. dricka, salladsbuffé, bröd och smör, kaffe samt liten kaka 129kr Vecka 39

Serveras 11:15 – 14:30

Måndag

Hästhovens marinerade strömming med dill picklad fänkål, brynt rödlöks smör, rå rörda lingon samt potatismos

Japansk fläskschnitzel med tonkasusås, wasabicreme, soja-ingefärs sky, sesam-koriander dressad krispig spetskålsallad, chili rostade sesamfrön serveras med basmatiris

Köttbullar (nötfärs) med gräddsky, rå rörda lingon, pressgurka serveras med potatismos eller dill kokt barskepotatis

Isterband från Lammhult med dill-gräslöks stuvad potatis serveras med inlagda rödbetor sam saltgurka

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Panko panerad halloumi med tonkasusås, wasabicreme, soja-ingefärs sky, sesam-koriander dressad krispig spetskålsallad, chili rostade sesamfrön serveras med basmatiris (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Tisdag

Fish&chips på torskfile med tartarsås, grillad citron serveras med mynta smaksatt mushy peas samt pommesfrites

Rimmat stekt sidfläsk med löksås eller bruna bönor samt dill kokt skrubbad potatis Alt Raggmunk med rå rörda lingon

Skomakarlåda på fläskfile med rödvinssky, knaperstekt bacon, muscvado-soja stekt lök serveras med potatismos, hyvlad saltgurka

Siraps glacerad kålpudding med rå rörda lingon, pressgurka, anjovis smaksatt gräddveloute samt kokt skrubbad potatis

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Spagetti bolognese på anammafärs toppad med riven parmesan (veg)

Med reservation för ändringar och för slutförsäljning

Onsdag

Ugnsbakad torskrygg skummig pernodsås, rostad morot, smörstekta sockerärtor, sticklök serveras med dill kokt skrubbad potatis, friterad grönkål

Wallenbergare på kalvfärs med bacon-rödlöks brynta gröna ärtor, calvadosås, rå rörda lingon samt potatismos

Spagetti ragu bolognese smaksatt med bacon, rödvin, selleri, morot, nduja toppas med riven grana padano serveras med vitlöksbröd

Smashed burger på högrev i briochebröd med bbqsås, pepper jack cheese, hovens dressing, crispsallad, tunnskivad lök, tomat, saltgurka, mangoslaw, bacon serveras med mixed fries, bbq bea dipp

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Panko stekt halloumi burgare i briochebröd, hovens dressing, pepper jack cheese, tunnskivad lök, sallad, tomat serveras med coleslaw, mixed fries, bbq bea dipp (veg)

Från och med 1 okt höjer vi lunchen till 135kr

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Torsdag

Fiskgryta clam chowder på lax-torsk-vin ångade blåmusslor, marinerade wannameiräkor, knaperstekt rökt sidfläsk, rå stekt morots brunoise, sticklök, selleri serveras med mussel beurre blanc samt dill barske potatis

Mixed grill på fläskfile,kycklinglårsfile, färsk choritzo med bakpotatis fylld med vispad cremefraiche-smör, knaperstekt bacon, rödlök, örter, rostad vitlök samt rödvinsky, tryffel pesto slungade brynta primörer

Klassisk kalops på högrev med legym morötter, brynt lök serveras med inlagda rödbetor samt dill kokt barske potatis

Bookmaker toast på surdegsbröd med oxfile, bacon, romansallad, dijonaise, marinerad bifftomat, riven pepparrot, äggula serveras med tunnfiterade potatischips, tryffel dipp (ej utkörning av denna rätt)

Panko friterad halloumi med bearnaisesås, grillad citron, dill slungade primörer, klyftpotatis (veg)

Från och med 1 okt höjer vi lunchen till 135kr

Med reservation för ändringar och slutförsäljning

Fredag

Cajunsotad laxfile med quesadillas fylld potatis-sötpotatis, knaperstekt bacon, cheddarost serveras med salsa fresca, avokado-lime creme, friterad jalapeno poppers

Hästhovens schnitzel med portvinssky, brynt smör slagen bearnisesås eller vispat citron-persilje smör serveras med brynt potatis samt gröna ärtor

Grekisk lammfärsbiff smaksatt med fetaost, örter, soltorkade tomater serveras med rosmarinsky, mynta smaksatt tzatsiki, rostad potatis, morot, rödlök, palsternacka, kalamata oliver

Dillkött på gödkalvs högrev i söt-syrlig dillsås med smör-citron blancherade sockerärtor, morot, sticklök samt kokt barske potatis

Caesarsallad på bbq grillad kyckling, knaperstekt bacon, romansallad, vitlöks krutonger, ört bakad småtomat, rödlök toppad med riven parmesan

Panko friterad halloumi med brynt smör slagen bearnaisesås serveras med pommesfrites, sparris, rostad morot, grillad citron (veg)

Från och med 1 okt höjer vi lunchen till 135kr

Med reservation för ändringar och för slutförsäljningar